İzmir
.w3-content { max-width: 100%; margin: auto;} .w3-tooltip, .w3-display-container {position: relative;} .w3-black, .w3-hover-black:hover { color: #fff!important; background-color: #000!important;} .w3-display-left { position: absolute; top: 50%; left: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(-0%,-50%);} .w3-display-right { position: absolute; top: 50%; right: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(0%,-50%);} .w3-btn, .w3-button {-webkit-touch-callout: none;-webkit-user-select: none; -khtml-user-select: none;-moz-user-select: none; -ms-user-select: none;user-select: none;} .w3-btn, .w3-button {border: none;display: inline-block;outline: 0;padding: 8px 16px;vertical-align: middle;overflow: hidden;text-decoration: none;color: inherit;background-color: inherit;text-align: center;cursor: pointer;white-space: nowrap;}Turizmci kadın 5 duru otelleri bırakıp yerleştiği köyde doğal ürünler üretiyorBir fasıl 5 duru otellerde çalıştıktan sonraları evlenip karye yaşamına dönen ve tereyağı, peynir, reçel kabilinden doğal ürünler üreten dü darülfünun mezunu İzmirli Dilek Yorgan, almış olduğu karardan on paralık nedamet duymuyor.
Tire ilçesinde doğup büyüyen 39 yaşındaki Yorgan, Balıkesir Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Bölümü'nü bitirdikten sonraları 5 sene derece sektörde çalıştı. Kuşadası ve Çeşme kabilinden ehemmiyetli gezim merkezlerinde, 5 duru otellerde çalışmış olduğu çağda pres fakültesini de bütünleyen Dilek Yorgan, evlenince gelişigüzel şeyi geride bırakarak Bayındır ilçesine ilişkin kırsaldaki Fatih Mahallesi'ne yerleşti.
Hayvancılıkla uğraşan eşine iane fail Yorgan, birlikte müddet geçmiş bahçesinden toplamış olduğu çileklerle reçel yapmış olup satmaya başladı. Sonrasında arzu hesabına ürün yelpazesini genişletmeye değişmeyen sağlayan girişimci kadın, erişte, tereyağı, tereyağı kabilinden doğal ürün yelpazesini genişletti.
İşlerinin yoğunluğuna yetişemeyen 2 bebek anası Yorgan, bunun hesabına köydeki 4 hanıma da istihdam sağladı. Ürünlerin gelişigüzel etabını paylaşmış olduğu içtimai iletişim araçları hesabında binlerce takip edeni bulunan Dilek Yorgan, bu sayede İstanbul'dan Antalya'ya, Ağrı'dan Bolu'ya derece nice kentteki müşterilerine ulaştırıyor.
Anne lafı dinlemenin avantajı
Yorgan, AA muhabirine, çocukluğunun kaymakamlık merkezinde geçtiğini söyledi.
Ailesinin hayvancılıkla ilgilenmesinden ötürü karye yaşamına da alışkan bulunduğunu dile getiren Yorgan, bu yüzden dünkü yaşamında ağırlık yaşamadığını anlatım etti.
Yorgan, küçükken annesinin nice ürünü öz marifetiyle yaptığını haricen apiko ürün almadığını kaydederek, "Her şeyi kendimiz yapardık. Annem bana baştan sona söylediği şey, bu sana ferda geçişsiz olacak. Hayır, ego darülfünun okuyacağım, şu mesleği yapacağım, derdim. Olsun, elinde bulunsun, diyerek baştan sona ders verirdi. Şu an onun avantajını yaşıyorum." dedi.
Küçük kavanozlarda başladığı reçel mesleğinde baş döndürücü güzel yere geldiğini dile getiren Yorgan, devir kurnaz siparişleri yetişmekte zorlandıklarını anlattı.
Yorgan, öz çabasıyla birlikte şeyi muvaffak olmak namına şimdiye derece dayanak kabul etme gereksinimi duymadığına ayraç ederek, şunları söyledi:
"Kuşadası ve Çeşme'deki şişman otellerde derinlemesine müddet çalıştıktan sonraları köye alışılmak değişik birlikte duygu. Hiç nadim olmadım, bu işi yaptığım düşüncesince baş döndürücü fazla mutluyum. Hiç, keşki demedim. Gün boyu hayvanlarla ve tarımla uğraşıyoruz, şu demek oluyor ki sıkılacak gereksiz vaktimiz olmuyor. Biri 10 ötekisi 6 yaşlarında dü çocuğum var. Onlar da mutlular, okuldan artakalan sürede bizlere iane ediyorlar. Yanımda 4 kadın çalışıyor. Onların desteği olmasa doğrusu bu halde ürünlerimizi yapamayız."
Tereyağı, peynir, erişte, reçel çeşitleri kabilinden mamüllerin imal aşamalarını birlikte tane hiçbir videoteyp ve foto çekerek içtimai medyada paylaştığını aktaran Yorgan, doğayla iç içe hayata devam etmenin baş döndürücü ayrı birlikte esenlik bulunduğunu laflarına ekledi.