Sakarya
Sakarya'nın Kocaali ilçesinde gelişigüzel habbe bahçesinde rahatlıkla yetişen ve el ortada "cennet hurması" diye aşina meyve, olgunlaşmadan toplanmasının arkası sıra genellikle soyularak kurutuluyor.
Kocaali Belediyesi de şita aylarında tüketilen hurma kurusuyla ait Türk Patent ve Marka Kurumuna tescil başvurusunda bulundu. Girişimlerin arkası sıra Kocaali hurma kurusu, yoğun kahverengi rengi, buruşuk satıh yapısı, unsu görünümü ve mobilyasız özellik miktarının fazlalığıyla coğrafi işaret tescili aldı.
Bu çalışmanın da etkisiyle ilçede hurma kurusu üreten maraba sayısı 50'ye ulaştı. Arkadaşlarıyla hurma kurutma işine giren gailesiz maraba İsmail Yalçın, hazırladıkları 10 titrem ürünü marketler ilkin kazanmak kabil iç sektöre gönderiyor.
"Gençlerimiz düşüncesince yeni iş imkanları doğdu"
Kocaali Belediye Başkanı Ahmet Acar, AA muhabirine, ilçede şişman miktarda fındık yetiştirildiğini belirterek, "Gençlerimiz düşüncesince seçenek ekincilik ürünlerini araştırıyoruz. Bunun sonucunda, doğrudan sadece gelişigüzel habbe bahçesinde mevcut kalkmak hurması düşüncesince çalışmalara başladık ve girişimlerimizin arkası sıra Kocaali hurma kurusunun tescil çalışmalarını tamamladık." diye konuştu.
Yaptıkları bu çalışmayla çoluk çocuk düşüncesince yeni iş olanaklarının doğduğunu özetleyen Acar, "İlçemizde şu anda 50 maraba bu işi yapıyor. Bu bölgede gençlerimizi heveslendirme etmek, geleceğin tarımcılarını esermek düşüncesince kurumlarımızla ve kurumumuz içerisinde dayanak noktası özgülemek düşüncesince elimizden geleni yapacağız." ifadesini kullandı.
"Bölgemizin hurma kalitesi müşterek numara düzeyde"
Genç çiftçilerden İsmail Yalçın da dostlarıyla topladıkları hurmaları soyduktan sonradan kurutarak satışa anık bir duruma getirdiklerini belirtti.
Hurma ağacının bölgedeki bolluğuna işaret fail Yalçın, meyvenin rekoltesinin faziletkâr olması dolayısıyla bir aşırı yurttaş kabilinden toplanamadığı nedeni öne sürülerek ağaçta çürümeye vazgeçme edildiğini anlattı.
Yalçın, müşterek ağaçtan 150-300 kilo ortada mahsul alabildiklerini belirterek, "Bunların ticari kendisine değerlendirilebilir olması lazım. Bunun düşüncesince cinsi, çekirdeğinin müşterek tomar olmaması önemli, bunlara özen ederek ağacı topluyoruz. Soyma ve kurutma işlemi düşüncesince ticarethaneye götürüyoruz." diye konuştu.
Ürünü taraf dirimsel kendisine değerlendirdiklerini aktaran Yalçın, şunları söyledi:
"Bölgemiz buğulanmış yapıya erbap olması açısından istihsal avantajımız yüksek. Nemli alanlarda hurma kalitesi elan dobra oluyor. Bölgemizin hurmasının yiyecek ve kurutma kalitesi, İç Anadolu yahut Akdeniz bölgelerine gereğince müşterek numara düzeyde. Bu sebeple marketing olanağı elan fazla."
"Coğrafi tescil, müşterilerin bizlere itimatını artırıyor"
Meyvenin coğrafi işaret tescili almasının çıkarlarını bu işe yönelttiğini dile getiren Yalçın, hazırladıkları hurma kurularının elan aşırı marketler kabilinden alındığını kaydetti.
Ürünün tescilli olmasının sektörde güvenirliliği artırdığını vurgulayan Yalçın, şunları kaydetti:
"Coğrafi tescil, müşterilerin bizlere itimatını artırıyor. Pazarlama dair yahut mahsul arzu edenlerin güvenmesi açısından pozitif değerdir bizim için. Bu tüketicilere yönelmemizdeki sebeplerden birisi de belediyenin yaptığı bu tescil çalışması. Bize bellik kıymeti kazandıracağına inandığımızdan çevre bu tüketicilere girdik."
