Konya
Meram ilçesinde uymayan mayalı Trabzon usulü ekmek karşıcı Seyit Doygun, fırın makinalarını aramak düşüncesince Özbekistan'a gerçekleştirdiği gezide tanıştığı meslektaşı Şükrullah Fayzullaev'i, Özbek lezzetlerini lanse etmek düşüncesince Konya'ya çağırma etti.
Ekibiyle beraberce kente mevrut Fayzullaev, Doygun'un fırınında ürettiği ülkesine has ekmek, pasta ve böreklerini mevrut müşterilere ağırlama ediyor. İkramları tadanlar, beğenilerini dile getiriyor.
"Lezzet alışverişlerini sürdüreceğiz"
Doygun, AA muhabirine, Özbekistan'la başlattıkları lezzet etkileşimini öteki Türk cumhuriyetleriyle genişletmeyi istediklerini söyledi.
Gerçekleştirdikleri "Özbekistan Günleri" sebebiyle kültürel etkileşim sağladıklarını kaydeden Doygun, "Bundan sonradan inşallah anadan görme yerine rastgele yıl bu lezzet alışverişlerini sürdüreceğiz. Bu işe öteki Türk cumhuriyetlerini de katmak istiyoruz. Özbekistan'ın yanı esna Kırgızistan, Azerbaycan, Türkmenistan, Kazakistanlı fırıncılarla da hususi eyyam yapmayı düşünüyoruz." diyerek konuştu.
Bu etkileşim sebebiyle kültürleri benzeşen Türk cumhuriyetleriyle hâlâ da yakınlaştıklarını tabir fail Doygun, kendilerinin de gidip Anadolu lezzetlerini tanıtacaklarını dile getirdi.
"Ürünlerimiz Türk halkına aşırı lezzetli geldi"
Özbek ekmek imalatçısı Şükrullah Fayzullaev de ürettikleri pasta, börek ve ekmeklerin site halkı çeşidinden zevkle tüketildiğini ve bundan aşırı bahtiyar olduklarını aktardı.
Fayzullaev, şu şekilde konuştu:
"Özbek ekmeklerimiz, tatlılarımızı Türk halkına tattırıp onların fikirlerini kabul etmek istedik. Bir haftadır buradayız. Gelen müşterilerimize ağırlama yapıyoruz, fikirlerini alıyoruz. Burada imal edilen ürünleri de inceleyip Özbekistan'da elde etmek istiyoruz. Özbekistan ve Türkiye halkı birbirine aşırı benziyor. Ürünlerimiz Türk halkına aşırı lezzetli geldi. Biz de Türk tatlılarını aşırı seviyoruz. Zaten medeniyetlerimiz birbirine aşırı yakın. İnşallah Türk halkıyla bu lezzetlerimiz dair etkileşimimiz hâlâ da artacak. Bunun düşüncesince elimizden geleni yapıyoruz."
Fırında alışveriş karşıcı Abidin İliş ise ayrımlı lezzetleri tattığı düşüncesince bahtiyar bulunduğunu belirterek, "Tatlı ve kıymalı çeşitlerini kişilik buldum. enteresan ve dobra ortak birikim oldu." dedi.
