Gaziantep
Merkez Şehitkamil ilçesindeki Beylerbeyi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi yöneticileriyle Yiyecek-İçecek Hizmetleri Alanı öğretmenleri, okullardaki kemirmek standardını tasarruf etmek düşüncesince plan yapmaya değişmeyen verdi. Bu kapsamda eğitimcilerin "Kendi yemeğimizi kendimiz yapıyoruz" sloganıyla başlatmış bulunduğu çalışma, Milli Eğitim Bakanlığınca onandı.
Proje çerçevesinde mektep içerisinde kurulan 1000 metrekarelik imalathanede cümle lisesi öğrencileri eli uz öğreticileri önderliğinde, 6 ilçedeki çoğunluğu taşımalı eğitim gören mecmu 12 bin mektepli düşüncesince günce 3 cins kemirmek hazırlıyor.
Okulun müdürü Selçuk Eroğlu, AA muhabirine, okuldaki imalathanenin üretimlik kabil çalıştığını söyledi.
Çalışmayla taşımalı eğitim öğrencilerinin kemirmek ihtiyacının karşılandığını anlatım fail Eroğlu, "Bu teşebbüs Türkiye'de birlikte geçmiş ve bunun Gaziantep'te geçmiş kılıç başardık. Amacımız en birinci sınıf halde mutfaktan faydalanılmasıydı. Bütün ürünlerimizi Tarım Kredi'den alıyoruz. Bunun haricinde rastgele birlikte kuruluştan birlikte nesne almıyoruz." dedi.
Eroğlu, tesiste 8 fırın ve dargın iklim depolarının toprak aldığını belirterek, şunları kaydetti:
"Bir üretimlik tarzındaki tesisimizde besin mühendisi, tagaddi uzmanı, 10 öğrenci, 4 öğretmen, 30 etkin var. Kiralanan taşıtlarla çalışanlarımız mevcut. İldeki taşımalı eğitim gören öğrencilerin şişman çoğunluğunun kemirmek ihtiyacını karşılıyoruz. Yakın sürede gayrı kurumlara da misyon sunmaya başlayacağız, sözleşmelerimiz imzalandı. Yaklaşık 40 bin yabanlık kemirmek meydana getirecek altyapımız mevcut."
Yemekler 12 bin öğrenciye ulaşıyor
Eroğlu, okuldaki yemeklerin Araban, Karkamış, Nizip, Oğuzeli, Şehitkamil ve Yavuzeli ilçelerindeki 11 bini taşımalı eğitim iktisap etmek az daha mecmu 12 bin öğrenciye ulaştığını laflarına ekledi.
Okulun başmuallim yardımcısı Hakan Güneş ise çalışmanın nezaret destekli birlikte plan bulunduğunu aktardı.
Projede taşımalı eğitim düzlük öğrencilerin birinci sınıf yemeğe mevki tarafından ulaşmasının hedeflendiğine ayraç fail Güneş, şu halde bitmeme etti:
"Milli eğitim camiasında, taşımalı eğitimde lazım istemez öğrencilerin yemeği daim birlikte dava durumuna gelirdi. Veli ve öğrencilerimiz daim bunu dava ederdi. Şimdi ise ilçelerden mevrut duyumlarda yemeklerin baş döndürücü iyi olduğu, bahtiyar olduklarını öğreniyoruz. Bu da bizlere yetiyor ve bahtiyar oluyoruz. 'Bu işi devletin birlikte kurumu ve okulu yapsın' dedik. Bundan sonradan ümit ederim ülkede bu iş yayılır."
Öğretmen Oğuzhan Sucuoğlu da hazırlıklara sayaç 03.00'te başladıklarını ve sabahleyin saatlerine derece kemirmek yaptıklarını anlattı.
Alan öğrencilerinin imalathanede mesleklerini kullanışlı öğrendiğini dile getiren Sucuoğlu, "Burada hepimiz de kendimizi geliştiriyoruz. Öğrencilerimiz düşüncesince bura şişman şans. Çünkü burada şişman birlikte aranjman var. Bizim alanımız da uygulamaya alakadar bulunduğu düşüncesince öğrencilerimiz şahsen yürütüm yaparak öğrenme fırsatı buluyor." diyerek konuştu.
Öğrenci Taha Yılmaz da imalathanede kemirmek yapmayı öğrendiklerine ayraç ederek, "Usta aşçılarla değişik yemekler yapıyoruz. Yaptığımız yemekler öğrencilere gönderiliyor ve oralara iane ediyoruz." değerlendirmesinde bulundu.
