Karabük
Kentte dinç 37 yaşındaki evli ve 2 bebek anası Anıl Demir, 10 sene ilk evlatlarının doğumuyla katıksız ürünler ile tanıştı.
Çeşitli çiçek ve meyvelerden evinde anadan görme yöntemlerle yavşak ve sabun üreten Demir, ürünlerinin beğenilmesi hakkında genel ağ üstünden satışa başladı.
Herkese yarayışlı iktisap etmek üzere ürünlerini şimdi da çeşitlendiren Demir, yavşak ve sabunlarını kestirmece 6 ay ilk Safranbolu Kadın Üretici Pazarı'nda da satışa sundu.
%2Fsabun-sirke1.jpg)
"Yenilebilir gelişigüzel çiçek ve meyveden yavşak yapabiliyorum"
Anıl Demir, AA muhabirine, kestirmece 10 senedir katıksız yöntemlerle yavşak ve sabun yaptığını anlattı.
Arkadaşlarının her insana yarayışlı iktisap etmek üzere işlerini geliştirmesini kaynak ettiğini tamlayan Demir, "Böylece önüm açıldı. Son 6 aydır Safranbolu'da kadın müstahsil pazarında tezgahımız var. Pazarda katıksız mahsulat satıyoruz. Diğer ihvan da ürettiği ürünleri sektöre getiriyor." dedi.
Demir, kestirmece 20-25 tür yavşak ürettiğini belirterek, şöyleki konuştu:
"Yenilebilir gelişigüzel çiçekten ve meyveden yavşak yapabiliyorum. Elma, armut, akdiken ile gül, leylak, şeftali ve kiraz çiçeğinden yavşak yapıyorum. Gül sirkesi, mayısta Isparta'dan getirttiğimiz gülle yapılıyor. Bu sirke, sirkelerin giriş tacı. Bu sirkenin içre Isparta gülü, su, bal, zemzem, april yağmuru, antagonist alınmamış gül ve burcu suyu var. Çok masraflı müşterek sirke."
%2Fsabun-sirke2.jpg)
Sirke yaparken dağlardan getirmiş olduğu su ile örgensel bal kullandığını özetleyen Demir, "Doğal meyveleri cıncık kavanozlarda bal ve enerjik suyla fermente ediyoruz. Sirke yazları 2, şita aylarında 4 ayda süzülüyor. Sirke süzüldükten sonradan ne derece giriş döndürücü beklerse, şimdi giriş döndürücü kıymetlenir." dedi.
Demir, sirkelerin cıncık şişelere koyulması icap ettiğini belirterek, bu şişelerin kimyasallarla dezenfekte edilmemesini önerdi.
"Bütün hanımlar çalışsın ve üretsin"
Sirkenin yanı sıra sabun da ürettiğini özetleyen Demir, şunları kaydetti:
"Bitkilerin yağlarını çıkarıp 40 çağ bekletip katıksız sabunlar yapıyorum. Sirkelerim ve sabunlarım, evde katıksız ortamda yapılıyor. Bunları Safranbolu'da kadın müstahsil pazarında satışa sunuyoruz. Bu yolla karı maddi durumuna de katkıda bulunuyorum. Bütün hanımlar çalışsın ve üretsin. Her nesne müşterek şişeyle başladı. Siz de üretin, çoluk evlat üretsin, doğurucu deneyimsizlik olsun. Bu yolla ülkenin kalkınmasına da katkıda bulunurlar."
Demir, atılan yağlardan Arap sabunu da yaptığını belirterek, "İnsanlar kızartma yağlarını lavaboya döküyorlar. Ben de farkındalık kurmak namına kızartma yağlarını bana getirmelerini söylüyorum. Onları Arap sabununa çeviriyorum, bununla doğruluk yapabilirler." diyerek konuştu.
