Bilimsel çalışmalarla ortaya konulmuş bulunan şeker ve şeker arttırma edilmiş besinlerin aşkın oranda tüketiminin, ilkin çok çok kiloluluk peyda etmek üzere; kardiyovasküler hastalıklara, böbrek hastalıklarına, diş çürüklerine, birtakım dokunmabana türlerine, insan 2 diyabete ve birtakım metabolik sorunlara bozukluk bulunduğu biliniyor. Özellikle evlatları gözdağı fail ehemmiyetli afiyet problemlerinden bulunan obezitenin, değme sene tahminî yüzde 8 oranında artma göstermesi, tehlikenin ve çabuk tedbir alınmasının zorunluluğunu ortaya koyuyor. Yapılan araştırı sonuçları, vatanımızda 1,8 milyondan aşkın çocuğun obez bulunduğunu sansasyonel birlikte biçimde gösteriyor.
"10 YILDIR AŞIRI ŞEKER VE TUZ TÜKETİMİ İLE SAVAŞIYORUZ"
Sağlık Bakanlığı kabilinden gösterilen "Türkiye Şeker Tüketimini Azaltma Rehberi" önerince ambalajlanmış gıdalarda, şişko tagaddi meydana getirilen yerlerde ve lezzetli gıda üreten yerlerde geçer şeker miktarının, 2025 yılına kadar aşamalı kendisine yüzde 10 azaltılması planlanıyor. Türk Böbrek Vakfı, çok sodyum klorür tüketiminde bulunduğu kadar şekerle mücadelede de farkındalık peyda etmek düşüncesince türlü kampanyalar yürütüyor. Vakıf Başkanı Timur Erk, “Sağlık Bakanlığı ile Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu kabilinden önceleme edilen, ‘T.C. Sağlık Bakanlığı Türkiye Şeker Tüketimini Azaltma Rehberi’nin, şeker tüketimi dair vatanımızda ehemmiyetli birlikte farkındalık yaratacağına inanıyoruz. Biz vakıf kendisine sonuç 10 yıldır, çok şeker ve sodyum klorür tüketiminin azaltılması düşüncesince geceli gündüzlü ortalık çalışmalarıyla mevzunun önemine aksan yaptık ve hazırlamaya bitmeme edeceğiz. Devlet kabilinden da mevzunun ele alınmasının güveniyle şeker tüketiminin giderek azalacağı, gösterilen rehberde belirtiliyor. Türk Böbrek Vakfı kendisine çok sodyum klorür tüketiminde bulunduğu kadar çok şeker tüketiminin azaltılması dair da lüzum projeler, gerekse etkinliklerle değme devir bulunduğu kadar maşer sağlığı yararına hepsi gücümüzle sahada olacağız” dedi.
“KORUYUCU HEKİMLİK ADINA ÖNEMLİ BİR ADIM”
TBV Başkanı Erk, “Obezite hoppadak ülkemizi değil maatteessüf hepsi dünyayı gözdağı ediyor. Bu mevzuda elbette en şişman aktif fiil beslenme. Farklı devletler değişik modellerle etraflıca yahut endamsız vadede birlikte dal film film tedbir çalışmalarını ortaya koyuyor. Biz de geçtiğimiz yıllarda, Türk Böbrek Vakfı olarak, paketli gıdalardaki şeker ve sodyum klorür oranına uyanıklık çekmek, son kullanıcıların farkındalığını yükseltmek ve daha dimdik intihabat yapmalarına kösemenlik gerçekleştirmek adına, şeker, sodyum klorür ve ısın miktarlarının muhteva etiketlerinde ‘Trafik Işıkları Modeli’ tarzı ile olması düşüncesince çalışmalarımızı başlatmış, Tarım ve Orman Bakanlığına bu mevzuda öneride bulunmuştuk. Bakanlık bu önerimizi daha sonuçlandırmadı. DSÖ kabilinden belli başlı bulunan adam başına günce tüketilen şeker miktarının 50 gramı geçmemesi gerekirken, halen dü katından aşkın bulunan dünya şeker tüketiminin azaltılmasına müteveccih bu rehber, ulaşılması müstelzim gayeye ırak olmakla beraber, güzel birlikte başlangıç. Bunun, afiyet masraflarına ve esirgeyici hekimliğe de müspet yansıyacağını düşünüyoruz” sanarak konuştu.
MADDE MADDE SIRALADI
Timur Erk, gösterilen rehbere arttırma olarak; çok şeker tüketiminin azaltılması düşüncesince hoppadak lezzetli gıdalardaki şeker miktarının azaltılmasının tam olamayacağını söyleyerek, Türk Böbrek Vakfı’nın çalışmaya yardım sağlayacak önerilerini şöyle sıraladı:
Bu düzenlemeleri uygulayacak, denetleyecek ve strateji edecek kasıntı ve şirketlerin belirleme edilmesi,
Çocuklar açısından paketli gıda reklamlarının neşriyat saatlerinde düzenlemeye gidilmesi,
Reklam giderlerine ayrılan şişman bütçeler delik uğrunda bulundurularak, acemi vergilerle satı fiyatlarının arttırılması,
Aşırı şeker içeren ürünlere erişimlerinin azaltılması / zorlaştırılması,
Bu vergilerle sağlanan kaynakların, gayrisıhhi tagaddi kararı ortaya çıkan afiyet sorunlarının önlenmesine ve/veya tedavisine müteveccih kendisine gelişen afiyet masraflarında kullanılması,
Şekerli besinleri çok tüketmenin getirmiş bulunduğu hastalıkların çocuklarımıza ve anne babalarına açıkça ve belirgin kendisine anlatılması,
Uygun gözyaşı gruplarına müteveccih kendisine öğretim programı düzenlenmesi,
Doğal ve dimdik gıdaların yayılmış kendisine tanıtılması / hatırlatılması,
Yerel gıdalarla beslenmenin öne çıkarılması,
