Marmara Denizi'nde balıkçıların ağına takılan lüfer miktarında sonuç 15 senenin en bol devri yaşanıyor. “Denizleri prensi” yerine tanıdık lüfer, geçtiğimiz zamanlarda 70-100 TL bandında izlerken Gürpınar Su Ürünleri biçiminde bu mevsim tanesi 25-35 TL bandına denli düştü. Tezgahlardaki fiyatlar hem satıcıların bununla beraber vatandaşların yüzünü güldürdü. Denizlerdeki bolluğun ise Ocak ve Şubat aylarına denli bitmeme edeceği belirtildi.
Gürpınar Su Ürünleri biçiminde senelerdir simsarlık yaptığını tabir fail Yunus Akgöz,
“Şuan lüfer akını var. Maşallah bereketli, en çirkin kayık 400-500 sandık lüfer elde etti bugün. Balık bol bereketli, insanoğlu balık yesin. Virüse de dobra geliyor beraber balık, denizlerimizde rastgele müşterek maslahat yoktur, insanoğlu ferah ferah tüketebilir. 6 maaş bebeğine haşlasın, yedirsin. Şuanda fiyatlar baş döndürücü uygun, 25'den 40'a denli fiyatlar destan durum değişiyor. Şuanda bu fiyatlar makul, bu fiyatlar aşağıya da baş döndürücü düşeceğini zannetmiyorum. Karadeniz'den, boğazdan geliyor genel anlamda bu tutulan balıklar. İnsanlar ferah ferah tüketebilir bu balığı.” sanarak konuştu.
Su Ürünleri Hali Komisyoncular Derneği Başkanı Mahmut Uçan,
‘'Lüfer balığı önceleri tanesi 60 TL'ydi, şuanda tanesi 20-22 TL civarında. Balığın henüz da bol olmasını bekliyoruz. Lüfer balığın denizin canavaradır ve baş döndürücü nitelikli müşterek balıktır. Av sürecinin 1-2 ay henüz sürmesi gerekiyor, 3 ay da sürebilir. Balıklar Marmara Denizi ağırlıklı yerine Beykoz ve Paşabahçe'den çıkıyor. Denizin murdar olmasının, musilajın balıkla tek alakası yok. Biz kendimiz rastgele devir minimum 2-3 kilogram balık yeriz. Hamsi, lüfer, sivri olsun hepsini tüketiyoruz. Halkımız baş döndürücü şen müşterek halde tüketebilir. Şu an en dosdoğru besin balık. Başlarda 60 liraydı, şuan 20-25 teklik tezgahlarda da 30-35 lira. Palamutun ismi mevcut lüferin keyfi var. Lüfer baş döndürücü nitelikli ve içimli müşterek balıktır. Hatta tığ arada sırada el ortada ‘paşa balığı' deriz. En sonuç bu bereket 2008-2009 yılllarında yaşanmıştı. Bunun akabinde ise sarıkanat çıkacak, göz acemi başladı.'' dedi.
Komisyoncular gecenin er saatlerinde teknelerden balıkları mezat sahasına getirerek alıcılarla kesim yaptı. Balık satışı sabahleyin saatlerine denli bitmeme etti.
Muhammet Emin Arslan - Abdullah Altunbaş
İLGİLİ HABER
Balıkçı tezgahlarında durgunluk 
