Denizlerdeki iklime layıkıyla tutarları daim adına tahavvül yayınlayan balık fiyatları, geçtiğimiz haftalarda bulunduğu kabil şimdilerde de yükselişini sürdürüyor. Balıkçı Muharrem Şahin, fiyatlarının gayrı besinlere nispeten hesaplı olmasından ötürü balık tüketilmesinin elan akla yatkın bulunduğunu belirtti.
“İnşallah iklim elan iyi olursa kılıç de balık fiyatlarını gine düşürebileceğiz”
Genel adına balık fiyatlarından bahseden balıkçı Muharrem Şahin, hamsinin yükselişinin bitmeme ettiğini, bu durumun da denizlerdeki fırtınalardan ötürü bulunduğunu kaydetti. Satabilecekleri derece balık getirttikleri düşüncesince daim tezgâhlarda taravetli balık bulundurduklarını anlatım fail balıkçı Şahin, şöyleki konuştu:
“Hamsi geçtiğimiz haftalarda 20-25 TL'yken, şu anda 30 TL'ye çıktı. Daha geçmiş vakitlerde 10 TL'yi fark görmüştü. Fiyat artışı bitmeme ediyor, bunun sebebi de fırtınanın halen sürmesi. Aşağı üst 10-15 gündür denizlerde fırtına, ak yel var. Bugünlerde havanın düzelmesini bekliyoruz. İnşallah iklim elan iyi olursa balık da bereketli çıkacak, kılıç de balık fiyatlarını gine düşürebileceğiz. Fiyatlar yükselince işler azalıyor, fakat elimizde balık kalmıyor. Satabileceğimiz derece getirttiğimiz düşüncesince daima taravetli balık bulunduruyoruz. İşlerimiz sonuç 15-20 gündür az buçuk durakladı. Bunun sebebi de sonuç senelerde ekonomimizde yaşanmış olan menfi durumlar. İnsanlar dünyalık harcarken dü kat düşünüyor.”
“Türkiye'de şu an en hesaplı hayvansal protein kaynağı, balık”
Balığın gösteriş birlikte gıda olmadığını, bilakis gayrı ürünlere nazaran baş döndürücü elan akıllıca pahalı bulunduğunu öne devam eden balıkçı Şahin, “Balık gösteriş birlikte nesne değil aslında. Türkiye'de şu an en hesaplı hayvansal protein, balık. En faydalı, en iyi gıda balık. Şu anda 1 kilogram hamsiyle 3-4 nefis birlikte karı ferah ferah doyabilir. Bugün birlikte tavuk almaya kalksan kilosu 50 TL. Ama tavukla karşılaştırdığında balığın doğallığı, tazeliği, faydasından ötürü tüketilmesi elan akla yatkın olur” ifadelerini kullandı.
