Sakarya'nın Geyve ile Pamukova ilçesinde yetiştirilen ve coğrafi ayraç düzlük ayvanın 2021 yılındaki hasadı başladı. Pekmezi, kurutması, reçeli ile kompostosu meydana getirilen ve hemen elle birleşen dalların zerrin altını, iç ortalık ihtiyacının ehemmiyetli tarafını karşılamasının birlikte dünyanın nice noktasına ihraç ediliyor.
Dallardan birleşen ayva, bahçede işçiler çeşidinden kalitesine layıkıyla ayrılarak kasalara yerleştirilip itici iklim depolarına kaldırılıyor. Burada meydana getirilen işlemler ondan sonra ise ayva, Türkiye pazarının birlikte Amerika, Hollanda, Almaya ve Rusya'ya gönderiliyor.
13 bin dekar bölgede yetiştirilen ayvanın bu seneki rekoltesi kestirmece 65 bin titrem olması hedefleniyor. Fiyatların sabık senelere layıkıyla bire birlikte bulunduğunu tamlayan Pamukova Ziraat Odası Başkanı Yaşar Ulukaya, tarladan kestirmece 2 buçuk liraya satılan ayvanın marketlerdeki fiyatlarının 8 ila 10 liralık ortada bulunduğunu belirtti.
Hasadı meydana getirilen ayvanın dünyada rakibinin olmadığını dile getiren yetiştirici Kemalettin Yörük ise ayvanın bu denli ünlenmesinde bölgenin arazi yapısı, iklimi ve çiftçinin itinayla yetiştirmesinin şişman gösteriş oynadığını aktardı.
Hasadına başlanan ayvanın dünyada rakibi yok
Hasadı meydana getirilen ayvanın dünyada rakibinin olmadığını tamlayan yetiştirici Kemalletin Yörük, “Budamaya Şubat ayında başlıyoruz ondan sonra dallarını pili makinesiyle kırıyoruz ve ilaçlarını veriyoruz. Bakım işlemlerine ise hasat dönemine denli bitmeme ediyoruz. Ayvanın budama ve art pili işlemi bittikten sonradan hemen çare ve sulama işi kalıyor. Bizim ayvamız Pamukova ve Geyve ayvası kendisine büsbütün ihracata seslenme ediyor ve kılıç ayvaya ‘Sarı altın' deriz. Hasadına başlanan ayvanın dünyada rakibi yok. Bizim ayvamızın topraklardan, iklimden, bölgeden kaynaklı kendisine güzeldir. Al, kes, ye suludur boğazda kalmaz, elma üzere yenebilir” dedi.
Sakarya'dan, dünyaya
Türkiye'de nice ilin ayva yetiştirmeyi denediğini tamlayan Yörük, “Biz istiyoruz ki şuan ki enflasyona layıkıyla ayvanın branşında şuanda 4 liralık olması gerekirdi. Ayva tonajlı verim 1 liralık 90 kuruştan 2 liralık ortada gidiyor dalından bari 4 liralık olsaydı bari kılıç anca bekliyorduk. Ayvalarımız buradan Amerika, Hollanda, Almaya ve Rusya'ya gidiyor. Mide ekşimesine birebire mevrut birlikte meyvedir, reçeli mümkün ve bunun güzelliği dünyada tartışılmaz. Türkiye'de nice il ayva yetiştirmeyi denedi olmadı. Her şeyin birlikte bölgesi mevcut Allah bu toprakları vermiş çiftçimizde gerekeni yapıyor birlik mülk çıkıyor. Dünyada ün eden ayvamız tescillendi. Geyve ve Pamukova'nın üstünde ayva üreten birlikte arsa yok” niteleyerek konuştu.
Ülkenin yüzdelik 65'lik ihtiyacını karşılıyor
Ayvanın bu seneki rekoltesinin erdemli bulunduğunu tamlayan Pamukova Ziraat Odası Başkanı Yaşar Ulukaya ise, “Ülkemizin ayva ihtiyacının kestirmece yüzdelik 65'ini Sakarya bölgesi yetiştiriyor. Bununda kestirmece 60 bin tonunu Geyve ve Pamukova bölgesi yetiştiriyor. Ayvanın pırtı altında bulunan rekoltesi ise 13 bin dekar düzlük üstünde salname 60 bin titrem yöresinde ve bu seneki toplam ürün az buçuk şimdi yükseklerde 65 bin tonlara çıkarabiliriz. Biz buna Pamukova ve Geyve'nin ‘Sarı altını' kendisine seslenme ediyoruz. Bizim zorumuza revan şu; 5 yıl ilk kılıç ayva üretimini kestirmece 2 buçuk liralık üstünden verdik bu yıl halen şimdi kestirmece 2 buçuk lira. Girdi maliyetlerimiz çoğaldı. Biz, çabucak istihsal yapmamıza karşın bu fiyatların değişmemesinden ne yetiştirici ne de mahveden mutlu değil. Çok uzlaştırıcı olduğu için çevre ayvanın raflardaki fiyatı şuanda 8 ile 10 liralık arasında. Üretici ve tüketiciyi üzerine karşıya getiremedikten sonradan maatteessüf bu balans tek devir değişmeyecek. Rekolte bu yıl baş döndürücü güzel fakat eder kendisine mutlu değiliz. Aradaki eder farkını toplam ürün karşılarsa hali bu biçimde telafi etmeye çalışacağız şu demek oluyor ki kilodan kazanacağız bu sene” biçiminde konuştu.
Burak Can Tokyürek - Orkun Kaya
