Hassa ilçesinde ağababa tohumundan uzvi kendisine yetiştirilen Derviş pirinci hasat sonrası kuruması düşüncesince tahminî birlikte hafta süreyle makul birlikte araziye serilen çeltiklerin kalın pıtrak karıştırılarak kuruması sağlanarak elde ediliyor. Tamamen kuruduktan sonraları çeltikler fabrikada tüketime apiko bir vaziyete getiriliyor.
Kentte ağababa tohumundan Derviş pirinci yetiştiren Fatih Culha, “Derviş pirinci dünyada hemen bu alanda yetişen özlük tohumumuzu alıp yeniden ektiğimiz haricen GDO'lu tek özellik sıfır birlikte pirinçtir. Glisemik payı baş döndürücü düşüktür yüzdelik 7'dir. Farklı alanlarda bu 60-85 ortada değişmektedir. Dünyada aynısı benzeşim yok bu pirincin. Tamamen doğaldır. İçme suyuyla sulandığı düşüncesince birinci sınıf ve içimli oluyor. Gübre kullanmıyoruz” dedi.
Yakup Söylemez
