Her fırsatta uçan top alanlarında müşterek araya mevrut Gençlik ve Spor Bakanı Dr. Mehmet Muharrem Kasapoğlu ile Vakıfbank ve A Milli Kadın Voleybol Takımı'nın başantrenörü Giovanni Guidetti, bu defa mutfakta buluştu. Birlikte pizza karşıcı ikilinin gündemi ise İtalyan mutfağı ve spordu.
Bakan Kasapoğlu ve Guidetti İstanbul'da müşterek pizza restoranında buluştu. Bakan Kasapoğlu'na İtalyan mutfağı dendiğinde akla geçmiş mevrut yiyeceklerden bulunan pizzanın tarifini verici Guidetti, pizza yapımının püf noktalarını anlattı. Başarılı çalıştırıcı içimli müşterek pizzanın sırrının domates sosunda bulunduğunu anlattı. Evinde de yoğun pıtrak pizza yaptığını dile getiren Guidetti ile Bakan Kasapoğlu, beraberce maya açtı.
Giovanni Guidetti'nin ‘Hamuru kızım kabilinden his halinde açıyorsunuz' lafına Bakan Kasapoğlu gülerek, ‘kalp önemli' karşılığını verdi. Malzemeleri katılan pizzaları düet beraberce kürekle fırına sürdü.
Pizzalar pişerken düet şiddetli müşterek sohbete daldı. Bakan Kasapoğlu'nun sorularını arkadaşça yanıt veren deneyimli fen adam, voleybola bulunan ilgisinin babasının uçan top antrenörü olması hasebiyle aşırı önemsiz yaşlardan itibaren başladığını söyledi.
Giovanni Guidetti, Bakan Kasapoğlu'nun 'sporda sürdürülebilir başarının sırrı nedir' sorusuna, “Her devir elimizden gelenin en iyisini hazırlamaya çabalamak. Farklı karakterler ve insanlardan oturmuş ekip sporlarında ölçülü noktada kavuşmak değme devir beklenir olmuyor. Bunu beklenir etmek benim kısaca koçun görevi. Bir koçun görevi kusursuz kendisine budur. Herkesi kuma müşterek noktada buluşturup ayrımsız maksadı ve arzuyu aşılamak. Eğer herkeste bu girme duygusunu müşterek hayale, hedefe, takıma yahut kulübe müşterek halde hissettirebilirseniz eksiksiz kişilerin bu arada çalıştığını gözlemleyebilirsiniz ve başarıya ulaşırsınız” yanıtını verdi.
13 sene ilkin Türkiye'ye ulaştığında ve aşırı zorlandığını anlatım fail İtalyan fen adam, “Türkçem sıfırdı ve takımda az şimdi kimesne İngilizce konuşmuyordu. Antrenman bitince kayboluyor gibiydim. Yanlış yönlere gittiğimi hatırlıyorum. Hayat tek havadan değildi. Menajerimi arayıp İtalya'ya değiştirmek istiyorum, bana ekip bul demiştim. Sonrasında adım adım alışmaya başlıyorsunuz saf olarak. Türk ihvan edindikçe, ekip da elleme anbean bu şehri ve kullanıcılarını sevmeye başladım” dedi.
Bakan Kasapoğlu ile Guidetti arasındaki lakırtı şimdi sonradan şöyleki gelişti:
- Sütlaç mı, Gelato mu?
Gelato. Sormaya ister yok.
- İskender mi, pizza mı?
Pizza. Sormaya ister yok.
- Türk kahvesi mi, espresso mu?
İkisini de aşırı sevdiğimi söylemem gerek. Ama makinelerle gerçekleştirmek şimdi havadan bulunduğu düşüncesince espressoyu seçiyorum.
- Kitap kıraat etmek mı film eğlenmek mi?
Kitap. Kitap okurken şimdi aşırı nesne öğrenebilirim.
- Müziksiz berhayat olmak mı, televizyonsuz berhayat olmak mı?
Televizyonu müşterek tomar açmam. Açtığımda hoppadak spor müsabakalarını izliyorum. Ama müziksiz yaşayamam.
- Maçı 3-0 mı kazanmak, yok ise 5. sette mi kazanmak?
Beşinci sette kazandığım maçlar değme devir şimdi heyecanlıydı. Tabi ara sıra depresif de olabiliyor. 5. set. İki takımın da aşırı elleme uğraş ettiğini gösterdiği düşüncesince 5. seti seçeceğim. 3-2 dü takımın da pes etmediğini gösteriyor.
Bu dörtköşe sohbetin peşi sıra sıra, pişen pizzaların tadımına geldi. Bakan Kasapoğlu'nun meydana getirdiği mantarlı pizzanın tadına icra vekili Guidetti, edepli ve dobra bulduğunu söyledi. Bakan Kasapoğlu da İtalyan fen insanın meydana getirdiği karamalize soğanlı pizzayı aşırı beğendiğini belirterek Guidetti'yi kutlama etti.
Ali Nargüner
