Türkiye'nin nitelikli ve içimli hindilerinin yetiştirildiği Karabük'ün Eflani ilçesinde hindiler pazarlarda satışa sunulmaya başladı. Belediye çeşidinden yaptırılan hindi heykelinin remiz bulunduğu ilçede 5 ile 10 kilo ortada mütebeddil hindilerin tutarları kilosu 65-75 TL arasında. Doğal ortamda arpa, buğday ve mısırla sönümsüz hindilerin hitit çıpa ve protein açısından varlıklı ortak gıda maddesi olurken kolesterin sorununa da dobra geliyor.
İHA muhabirine mütekellim Eflani Belediye Başkanı İbrahim Ertuğrul, kaymakamlık girişine yaptırılan hindi heykeli ile Eflani hindisini gündeme getirerek ünlü ettiklerini belirtti.
“Hindi üretiminin kesinlikle çoğalması lazım”
İlçede üretimin amatörce tamamlanmasından kaynaklı adına şişko üretimi yapamadıklarını anlatım fail Ertuğrul, “Çiftlik ihdas girişiminde mevcut ihvan vardı. Tabii kom hindisi de örgensel üretimden ırak bulunduğu düşüncesince baş döndürücü ortak tomar yeğleme edilmiyor. Hindi yavrusu üretimine müteveccih de emek vermek yapacağız. Hindi üretiminin kesinlikle çoğalması lazım. Çünkü adalet etmiş bulunduğu ortak ünü ve istem mevcut fakat sunma bulunmadığı düşüncesince ihtiyaca karşılık veremiyoruz” sanarak konuştu.
Erkek hindilerin kilosunun 65 TL, dişilerinde 75 TL yöresinde bulunduğunu kaydeden Ertuğrul, “Piyasa şartlarına mucibince gerçekte ekonomik sayılabilir” dedi.
Rıdvan Bostancı - Ahmet Yıldırım