Antalya
Türkiye'nin göveri ihtiyacının iri müşterek bölümünün karşılandığı Antalya'daki seralarda çabukluk sahurun arkası sıra başlıyor.
Çiftçi ve işçiler, evlerinde sahurlarını yaptıktan sonradan sabahın evvel ışıklarıyla seraların yöntemini tutuyor.
Sıcaklığın dışarıda 20, seralarda ise 30 dereceyi aştığı kentte, erdemli rutubet altında çalışılıyor.
Bazen hasat arada sırada de görev işlemlerinin yapıldığı seralarda, sıkıca çalışma iftar saatinin yaklaşmasıyla sona eriyor.
"Öğlen baş döndürücü hamam bulunduğu düşüncesince biraz çağ açıklık veriyoruz"
Konyaaltı ilçesi Aşağıkaraman Mahallesi'nde 26 senedir üreticilik önleyen muhtar Mesut Pöze (62), AA muhabirine, burada 65 dönümlük bölgede göveri ve ürün üretildiğini söyledi.
Ramazanda hamam altında çalışmanın zorluğuna ayraç fail Pöze, "Benim de 2,5 dönüm domates yetiştirdiğim seram var. Sahurun arkası sıra iklim aydınlanır aydınlanmaz seraya geliyoruz. Öğlen baş döndürücü hamam bulunduğu düşüncesince biraz çağ açıklık veriyoruz. Hava serinlemeye başlayınca baştan seraya giriyoruz." dedi.
Üretimin önemine dikkati çekici Pöze, "Üretmezsek olmaz. Memleketin üretime gereksinimi var. Üzerimize sakıt rolü gelişigüzel devir hazırlamaya bitmeme edeceğiz." diyerek konuştu.
"Oruç olsak da seraya girip çilekleri dercetmek zorundayız"
Çilek yetiştirilen serada etkin 37 yaşındaki Sümeyye Orhun da çileğin alıngan ve tez tüketilmesi müstelzim müşterek ürün olması dolayısıyla ramazanda da gelişigüzel güneş seraya girip emekleri icap ettiğini aktardı.
Camdan meydana getirilen seraların sıcaklığı dışarıya uyarınca dü katına çıkardığını kail Orhun, "Hiçbir obje bizlere bariyer olamaz, seraya girip çilekleri dercetmek zorundayız. Gün doğmadan seranın içerisine giriyoruz, işimiz bitene derece buradayız." dedi.
50 yaşındaki Döndü Demir ise ağzı kilitli biçimde serada çalışırken susuzluğun çıkarlarını zorladığını dile getirdi.
Her güneş domates hasadı yaptıklarını aktaran Demir, "Hasattan sonradan domateslerin filizlerini kırıp yapraklarını temizliyoruz. Ramazanda idman çetin ama çocukluğumuzdan beri seraların içinde olduğumuz düşüncesince alışığız." ifadesini kullandı.