İstanbul
Mesleği, hâlâ 16 yaşlarındayken öbür dalgıçların indinde fiilen öğrenen Akpınar, o vakitten bugüne denizden salyangoz çıkararak yaşamını idame ettiriyor.
Hava şartlarının makul bulunduğu herhangi borda bordaya sabahleyin yardımcısıyla beraberce tekneyle oluşturulan Akpınar; Paşabahçe'den Tarabya'ya, Sarıyer'den Anadolu Kavağı'na denli Boğaz'ın herhangi borda bordaya biricik köşesini geziyor.
Akpınar, çokluk salyangozu avcılığını AA muhabirine anlattı.
Tekneye atlayarak yardımcısıyla beraberce denize oluşturulan Akpınar, geçmiş rota belirleyip sahilde tekneyi demirliyor.
Dip tarama yöntemi karşılayıcı Akpınar, plonjon elbisesini giyiyor. Deniz altında soluk alabilmek düşüncesince hortum kullanan Akpınar, lüzumlu ekipmanları giyiyor ve dalışını gerçekleştiriyor.
Elindeki fileye çokluk salyangozlarını dolduran Akpınar, borda bordaya müddet sonradan sudan çıkarak salyangozları teknenin borda bordaya köşesine boşaltıyor.
Teknenin rotasını değiştiriyor ve apayrı borda bordaya sahile yanaşıyor. Akpınar, ayrımsız dalışı o sahilde de gerçekleştiriyor.
Deniz salyangozları 4 ay süresince kendini ortak gömeceği düşüncesince şu günlerde yılın sonuç avlarını gerçekleştiriyor.
Kendini ortak gömen salyangozlar, nisanda baştan avlanmaya başlanacak
Nisan kabilinden salyangozların baştan uyanıp kumun dair çıktığını, zaman başlayana denli ise ayrımlı çeşitler avladığını kail Akpınar, denizden çıkardığı salyangozları, kilosu 4 ile 9 TL ortada mütebeddil fiyatlarla fabrikalara satıyor.
Boğaz'da bu işi karşılayıcı yüzlerce teknenin sezonun bitmesiyle Ege'ye gittiğini tabir fail Akpınar, şimdilik çabucak 3-4 teknenin Boğaz'da kaldığını dile getirdi.
"Kabuğu, evlerde bezen eşyası namına kullanılıyor"
Deniz salyangozu dair bilim sağlayan Akpınar, "Deniz salyangozunu ahali elan baş döndürücü 'deniz kabuğu' namına biliyor. Evde bezen eşyası namına ve ya küllük namına kullanıyorlar. Aslında çokluk salyangozunun içre et var. Biz bunları denizin dibinden toplayıp fabrikalara veriyoruz. Fabrikalar da bunları işleyip dünya dışına ihraç ediyorlar." ifadelerini kullandı.
Deniz salyangozunun içerisindeki etin genel anlamda dünya haricinde tüketildiğini tamlayan Akpınar, bu meslekten tahminî 500 teknenin evine nan götürdüğünü söyledi.
Deniz salyangozunun istilacı borda bordaya çeşit bulunduğunu aktaran Akpınar, şunları söyledi:
"Deniz salyangozu midye avcısıdır, midyeleri bitiriyor. Devlet de salyangoz avcılığını destekliyor. Bir dalışta ne denli avladığımız mevsime layıkıyla kısaca suyun sıcaklığına layıkıyla değişiyor. Mesela borda bordaya dalışta sayı farkı 50 kilo çıkardığımız da oluyor, 300-400 kilo çıkardığımız da. Temmuz-eylül arasındaki devirde borda bordaya dalışta 200 kilo çıkartıyoruz. Soğuk havalarda elan az çıkıyor."