Muğla
Bitez, Ortakent, Yalıkavak mahalleleri ilkin edinmek kıl payı yarımadanın ayrımlı bölgelerindeki tarlalarda sıhhatsiz asırdan müşterek tomar süredir yetiştirilen, ülke içi ve ülke dışından enine boyuna istem gören Bodrum mandalinası negatif iklim koşulları dolayısıyla üreticisini üzdü.
Bodrum Ticaret Odası (BODTO) ve Bodrum Turunçgil Üreticileri Birliği Başkanı Mahmut Serdar Kocadon, AA muhabirine, bu sene mandalina rekoltesinin sabık yıla gereğince hâlâ güzel bulunduğunu söyledi.
İlçede çarpıcı bulunan komple ve fırtınanın ürünlere dokunca verdiğini özetleyen Kocadon, şu şekilde konuştu:
"Dolu, külot ve fırtınadan maatteessüf şişman oranda mandalina kaybımız oldu. Bu bizim Bodrum çiftçimiz düşüncesince maddesel zayi olmuştur. Bodrum mandalinası başka türlere gereğince geç yetişiyor ve az buçuk soğuklarda toplanıyor. Erken almak da mümkün fakat o anda tüketicilere bilgili bulunan mandalina şekli satsuma. O nedenden dolayı Bodrum mandalinası bu türle rakiplik edemiyor zira şu anda devletimizde en aşırı tüketilen mandalina şekli satsuma. Bizimki hâlâ aşırı butik müşterek mahsul durumuna geldi. Daha az üretiyoruz. Amacımız satsuma piyasada azaldığı devir devreye girip hâlâ güzel fiyata satmak. Geçen sene bahçede kilosu 75-80 kuruştu. Bu sene ise 1,5-2 liraya çıktı. Bu bizim düşüncesince avantaj."
Yıllardır babadan küsurat mandalina bahçesindeki ürünleri özne turizmci ve yetiştirici Erman Aras da iklim koşullarının çabucak ürünleri negatif yönde etkilediği söyledi.
Yerli mandalinanın ocakta iklim şartlarının riskli bulunduğu çağda yetiştiğini aktaran Aras, "Bizim müşterek aydan da çelimsiz sezonumuz var. Her sene iklim koşulları değişebiliyor. Bu sene rekolteden aşırı ümitliydik fakat ocağın önce haftasından sonradan dü sayaç yağan doluyla karşılaştık. O komple ve ardı sıra mevrut sıkıntı dört başı mamur ürünleri yere döktü. 30 titrem mandalinamızı feda ettik. Umutlarımız seneye kaldı lakin bundan bundan sonradan ibret çıkarmamız gerekiyor." ifadelerini kullandı.
Bodrum mandalinasını "yeşil formunda kullanalım" önerisi
Bodrum domestik mandalinasının orak ayı ayında yeşil halindeyken de kullanılabilir müşterek mahsul olduğuna dikkati çekici Aras, şu şekilde konuştu:
"Yerli Bodrum mandalinası müşterek uran ürünüdür. Birçok menülerde de kullanılabilecek müşterek üründür. Eğer kılıç temmuzdan itibaren yeşil formunu kullanabilir ve dört başı mamur işletmelerimizi de menülerine bu ürünleri koymalarını sağlayabilirsek o devir sezonumuzu aşırı uzatacağız. Aralık ayına yani, mandalina yenebilir biçim gelene denli ihtimal de yüzdelik 60 rekoltesini kullanabilir hale geleceğiz. Bunu yaparsak aralıkta hâlâ az ve nitelikli ürüne nail olacağız. Bu sene buradan tamamımız müşterek obje öğür olduk."
Mandalinanın yeşil haldeyken tüketiminin öne çıkarılması icap ettiğini vurgulayan Aras, "Burada yetkililere ve işletmelere de iş düşüyor. Eğer bu düzentileme olursa bundan hakeza tek mandalinayı yere dökmeyiz. Biz bu ürünü ocağın önce haftasına denli yüzdelik 100'ünü kullanabiliriz." niteleyerek konuştu.