13. Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı (IBAKTECH), İstanbul Fuar Merkezi'nde (İFM) kapılarını açtı. Messe Stutgart Ares Fuarcılık kabilinden planlı fuarda sonuç uygulayım bilimi ekmek, pasta, çikolata makineleri sergileniyor. Fuarda başkaca worksoplar ve enerjik etkinlikler de düzenleniyor.

Alanında dünyanın en iri fuarlarından birisi bulunan IBAKTECH fuarının açılışı Messe Stuttgart Başkanı Roland Bleinroth, Messe Stuttgart Başkanı Stefan Lohnert, GIDABİL Başkanı Mehmet Çetin Duruk, Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Messe Stuttgart Başkan Yardımcısı Bernhard Müller, Messe Stuttgart Ares Genel Müdür Ufuk Altıntop, IBAKTECH Kurucusu Hakan Gençoğlu'nun katılımıyla gerçekleşti.

Ekmek-pasta ulama maddeleri, asıl makinaları, çikolatacılık ekipmanları, ambalaj makinaları ve görünüş malzemeleri kadar tüketicilere ilişkin katı baş döndürücü ümranlı teknolojik verim bu fuarda ziyaretçilere sunuluyor. 27 bin mt. kareye erbap bölgede 300'ün üstünde katılımcının biricik yapı altında müşterek araya geldiği fuarın, bu sene 80 binin üstünde ziyaretçiyi ağırlaması bekleniyor. Ticaret Bakanlığı'nın ırak devletlere müteveccih ihracatı açık açık tezyit stratejileri doğrultusunda planlı fuara; Güney Afrika, Nijerya, Kongo, Togo, Etiyopya, Nepal, Hindistan, Çin. Bangladeş, Peru, Bolivya, Uruguay, Fransız Guyanası, Arjantin, kadar katı baş döndürücü ırak ülkeden görüşme sağlanıyor.

Fuarın açılışında açıklamalarda mevcut Messe Stutgart Ares Genel Müdürü Ufuk Altıntop, ‘'Unlu mamül makinelerinin bütünü bu fuarda sergileniyor. 13'üncü kere bu fuarı birleştirme ediyoruz. Sektör burada baş döndürücü çelimli müşterek halde asimilasyon ediliyor. 315 şirket ürünlerini sergiliyor. 80 binin üstünde ziyaretçi bekliyoruz. 7 ülkeden katılımcımız var. Ticaret Bakanlığı ile yaptığımız çalışmalarla ırak ülkeden ziyaretçileri çekmeye çalıştık. Sektörel adına bakılınca çikolata, dondurma, unlu mamül makineleri istihsal açısından iri ehemmiyet taşıyor. İsrafı önleyici, üretimi artırıcı nice otomobil fuarda sergileniyor. Ayrıca burada sergilenen mahsulat ihracatımıza da ulama sağlıyor'' dedi.

Fuarda ürünlerini sergileyen Necip Sarıkaya da ‘'Sergilenen makineler hâlâ dizi ve değersiz istihsal yapmayı sağlıyor. Otomasyon sitemiyle etkin makinelerimiz üretimi baş döndürücü hâlâ müşterek tomar artırıyor. Ekmek üretiminde beğenilen makinelerimiz müşterek saatte azami 3 bin atlatmak çıkartabiliyor'' sanarak konuştu.

Ekmek ustalarının işlerini kolaylaştıran makineler ürettiklerini kail şirket yetkilisi Hüseyin Gürler ise ‘Hamur yoğuran makinemiz ile 50 - 60 dakikalık asıl yoğurma süresini 15-20 dakikaya düşürdük. Son uygulayım bilimi mahsulat ile hâlâ dizi hâlâ ölçün unlu alternatifler üretiliyor. Yeni makineler tüketicilere kolay sağlıyor'' ifadelerini kullandı.

Su ve undan ferment üreten makinesini sergileyen şirket yetkilisi Kamil Aydoğan ‘'Geliştirdiğimiz makinede çabucak su ve undan ferment üretiyoruz. Probiyotik ferment ağız ağıza sağ adına üretiliyor. Ürettiğimiz probiyotik ferment insanoğlu sağlığına faydalı, müstahsil yönünde ise istihsal maliyeti düşüyor. Şeker, sodyum klorür ve kimyevi uğur boncuğu nesne olmuyor. Fuarda makinemize derin uyanıklık var'' dedi. Fuar 10-13 Mart tarihlerinde ziyaretçilerini bekliyor olacak.

HABERİ SİTEDEN OKU...